2010年11月6日（土）～2010年11月7日（日）

そろそろ「大野山」のカテゴリーをBLOGに作った方がいいんじゃないかと思い始めている今日この頃。

大野山はボチボチ紅葉も見頃でございます。

今回のキャンプ、元々は11月22日は娘の学校が振替休日で休みとなるため、その時期にどこかへキャンプ･･･と言う目論見がありつつも、11月下旬の気候でも軟弱キャンパーな我が家はキャンプ可能なのか？と言う疑問が湧き、そう言うことなら大野山でちょっくら･･･　と言ういきさつでございます。

今回は比較的のんびりな9時出発で途中きのこ園さんで薪（1束250円：ないこともあるみたい。要TEL確認）を購入しつつ10時半着。人多いかなぁ、と思ったら･･･なんと無人！サイト選び放題の中、我が家は「ハンモック」の設営できるところと言う条件の元、日光寺跡の手前に設営と相成りました。



設営が終わったらスモークベーコン作りを開始（その間、子供と奥さんは薪拾いへ）。

今回は水曜の夜から約3日寝かせた豚バラを使用でございます。なかなかいい色に熟成が進んでます。

フライパンに水張って沸騰15分、火から降ろしたあとは準備ができるまでお湯の中で塩抜き（お好みで）。

DOはアルミホイルで養生して（ウチのは鋳鉄製なので･･･）チップを置いてトライポッドへ。

我が家はジューシーなのが好きなので･･･まずは脂身を上にして10分程スモーク。

途中で脂身を下にひっくり返して･･･

さらに10分～15分程スモーク

いい感じの色になったら出来上がり～

一旦冷ましてから食べたほうが美味しいですよ～


そうこうしてるウチにあっという間に1日目は終わり･･･



翌日も朝から天気は良く、今回も無事乾燥撤収。
ttasfujifujiさんとほりけんさんにもお会いし（わざわざありがとうございました！）、カンガルースタイルの効果も実感でき（Coleman B.C. Canopy Dome Plus内にLOGOS Neosツインリッジドーム200FR-i）、スクリーンタープのスカートにポール（コーナンWEB SHOPで1,980円で買ったレクタについてた奴）を付けて隙間風ガードしてみたり、と密度の濃い今回の大野山でした。

最低気温は10℃（テント脇にぶら下げた温度計で計測）程度と、やや期待外れでしたが意外と我が家でもいけるなぁ、と実感。さて･･･22日はどこへ行きますか。

忘れたもの：灯油ポンプ、のこぎり
試せなかったもの：コーヒーバネット・ミル（間に合わず）


ちなみに今回のスモークベーコンは子供が寝てからストーブの上のレンガで軽く焼きながら食べました～

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大野アルプスランド

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距離：西宮ICから一般道（川西能勢口・猪名川町役場経由）90分
入場料：無料（事前にペンションきのこ園へ連絡）
区画：なし
フリー：無料
AC電源：なし→炊事棟にコンセント有（通電未確認）
直火/焚火：直火は一応遠慮してね、とのこと
サイト：芝、一部砂利。斜面あり。木陰あり。砂利部分はソリステ類推奨。
トイレ：簡易水洗（処理水循環方式）、洋式有
車：乗り入れ不可、駐車場有（無料）
管理人：不在
遊具：すべり台が一応・・・
星：抜群に見える